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ピリ辛肉野菜炒め巻き

ピリ辛の野菜炒めをサニーレタスで食べる一品です。野菜炒めとサニーレタスのシャキシャキの食感が完璧です。ついでにご飯を入れてもかなりうまいです。サニーレタスの水気をしっかり切るのが調理のポイントです。

ピリ辛肉野菜炒め巻き

材料

・サニーレタス 8枚ほど
・豚バラスライス 100g
※この食材の詳しいレポートはこちらをご覧ください

・ニンジン 1/2本
※この野菜の詳しいレポートはこちらをご覧ください

・玉ねぎ 1/2玉
※この野菜の詳しいレポートはこちらをご覧ください

・ピーマン 1個
・にんにく 1かけら
・合せ調味料(A)
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
豆板醤 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
塩・こしょう 適量
ごま油 大さじ2

レシピ

(1):サニーレタスは洗って水を切っておく
(2):豚バラ肉、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンは細切りにしておく
(3):にんにくはみじん切りにしておく
(4):フライパンにごま油をひいて、にんにくを入れて、焦げる前に豚バラスライスを入れて炒める
(5):豚バラスライスに火が通ったら、野菜を入れて、合せ調味料(A)も加え、水気が亡くなるまで炒める
(6):出来上がったら、サニーレタスを巻いて召し上がれ!!

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