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コリアンセロリ

セロリを韓国料理のナムル風に仕上げてみました。ビールにもご飯にも良く合います。セロリ嫌いな人というよりも、「セロリは食べられるけど、積極的に食べない」という人に食べてほしい一品です。セロリの新たな一面にびっくりです。

コリアンセロリ

材料

セロリ    1本
胡麻     大さじ1
塩      小さじ1/2
ごま油    大さじ1
鶏ガラスープの素   小さじ1

レシピ

①セロリは茎は斜め薄切りにし、葉は細かく切る。胡麻はすっておく。
②ビニール袋にセロリと胡麻と塩とごま油と鶏ガラスープの素を入れ、よく揉んで冷蔵庫に20分冷やす。
③取り出したら再度揉みこんで、盛り付けたら出来上がり。

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