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だいこん梅風味サラダ

ちょっとした居酒屋の味にこれは負けません。梅が効いているので、少し食欲が無い時でも美味しくいただけます。だいこんの甘み、みずみずしさを同時に味わうことのできる超簡単メニューです。お試しあれ。
だいこん梅風味サラダ

材料

だいこん     4センチくらい
→この野菜の詳しいレポートはこちらをご覧ください
ゆかり    大さじ1~1.5
マヨネーズ  小さじ1
鰹節     適量
海苔     適量

レシピ

①大根はつま切りにする。
②①とゆかりとマヨネーズを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
③大根から水気がでてくるので、水気を絞りながらお皿に盛り付ける。
④鰹節、海苔を上にから、付け合わせにトマトなどを添えれば出来上がり。

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