有機野菜宅配の情報を分かりやすく発信していきます。

実地検査

実地検査

このコーナーでは生徒が先生に有機野菜、有機野菜宅配に関する質問し、先生が答えていくという形式を取っています。有機野菜(宅配)というものを身近に感じていただき、正しい理解をしていただければと思っております。

~前回からの続き~
※前回の記事はこちら

A君が有機農産物の認定申請をして、しばらくしてからのこと

A君
先生、認定審査通りました。

B先生
さすが、ばっちりだったもんね。

A君
次は実地検査というのがあるらしく。その前に先生のご指導を仰ぎたく思い、参りました。

B先生
OK。実地検査は認定機関からの検査員が下記のような方法で検査するんだ。(ハンドブックより)
・生産行程管理責任者、格付責任者及び担当者や生産者等への聞き取り調査
・ほ場、その他施設の実際の確認
・生産行程管理記録とその根拠書類の確認

A君
ほうほう。具体的にはどのようなものなんでしょうか?

B先生
具体的にはこんな感じだ
実地検査の確認項目
それよりも何よりも大事なのは、責任者であるA君はもちろんのこと、担当者の人間をその日にちゃんと立ち合わせれるようにすることだと思うよ。今A君の会社の組織はどんなふうになっているんだい?

A君
生産行程管理責任者は僕、格付責任者、各担当者は親戚で、それぞれ別の人間になっています。

B先生
OK.じゃああとは実地検査の日までに関連書類はすぐに出せるように整理しておけば問題ないと思うよ。A君の会社で独自の開発技術みたいのがあっても、検査員には厳格な機密保持があるから、全て開示するように。

A君
了解しました。
また実地検査が終わったら連絡します!!

※続きはこちら


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