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技術的基準(格付を担当する者の資格及び人数)

技術的基準(格付を担当する者の資格及び人数)

このコーナーでは生徒が先生に有機野菜、有機野菜宅配に関する質問し、先生が答えていくという形式を取っています。有機野菜(宅配)というものを身近に感じていただき、正しい理解をしていただければと思っております。

~前回からの続き~
※前回の記事はこちら

先生B
どんどん行くよ。ちょっと順番前後するけど、次は「格付を担当する者の資格及び人数」についてだ。ここは超簡単だよ。

生徒A
おおおおおおおおおおお。待ってました!!

先生B
ざっくり言うとこんな感じだ。
さっき学んだ「生産行程管理担当者」が講習会を受けて「格付担当者」とならなければならない。そして「格付担当者」の中から格付け責任者を選ばないといけないということだけだ。格付の内容については次にやるからとりあえず、理解しなくてOK。

生徒A
了解です。講習会とはどんなものですか?

先生B
この講習会もさっき見たものと同様に一回20,000円で受けられるよ
http://www.infrc.or.jp/jas/course_01.html

生徒A
ここは寝ないように頑張って講習を受けることにしよう。


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