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有機野菜はどのように作られるか(認定申請)

有機野菜はどのように作られるか(認定申請)

このコーナーでは生徒が先生に有機野菜、有機野菜宅配に関する質問し、先生が答えていくという形式を取っています。有機野菜(宅配)というものを身近に感じていただき、正しい理解をしていただければと思っております。

~前回からの続き~
※前回の記事はこちら

先生B
ハンドブックのP18の認定フローを見ると最初に「認定申請書の提出」って書いてあるね。「A君が作った玉ねぎを”有機玉ねぎ”だと認めてください」っていう申請書を認定機関に提出するんだ。だからまずは、認定申請書が全部書けるように準備しなけれならないね。
P19に申請書の内容がこんな感じで書いてあるね。
●認定申請書
① 申請者の氏名又は名称及び住所
② 生産行程管理及び格付を担当する者の氏名・略歴
③ 格付を行おうとする農林物資の種類
④ 生産を行う場所の所在地、面積
これに加えて申請書の添付書類として次のようなものを提出する必要がある。
ア. ほ場周辺図
イ. 認定申請対象ほ場地図
ウ. 水系図あるいは用排水図(水田の場合)
エ. 航空防除用作業地図(農薬空中散布実施地域の場合)
オ. 生産管理及び格付の組織・機構図
カ. 保管等に係る施設の図面
キ. 内部規程・格付規程
ク. 圃場履歴を示す管理記録
ケ. その他(認定機関の指示により必要な書類
有機農産物 検査認証制度ハンドブック(改訂第5版)

生徒A
おおお。結構あるなあ。良くわからないものもある。でも、基本的に調べて、作るだけでよさそうだから、何とかなるのかもしれないな。

先生B
チッチッチッ。甘いな、A君。そんなことじゃ、申請の時点でOutだね。申請したら、その後何が行われるんだ?

生徒A
えっと。ハンドブックのP18を見ると申請書の書類審査って書いてあります。

先生B
そう。その中の詳しい説明の中に「技術的基準に照らしながら審査を行う」と書いてあるだろう?この”技術的基準”っていうのを分かっていないとダメなんじゃないか?つまり認定申請で提出する各項目がこの”技術的基準”を満たしていなければならないんだ。

生徒A
そっか。なるほど。わかった。じゃあ次はこの”技術的基準”ってどんなものか見てみよう!!


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